25
paź
paź
Informacje o frytownicach powietrznych i przygotowywaniu posiłków z frytkownicy powietrznej: Frytownica powietrzna to mały piec konwekcyjny nablatowy zaprojektowany do symulowania głębokiego smażenia bez zanurzania żywności w oleju. Wentylator cyrkuluje gorące powietrze z dużą prędkością, tworząc wyraźną warstwę poprzez reakcje brązowienia, takie jak reakcja Maillarda. Niektórzy recenzenci produktów twierdzą, że zwykłe piece konwekcyjne lub konwekcyjne piece tosterowe dają lepsze wyniki lub że smażenie na powietrzu jest zasadniczo pieczeniem konwekcyjnym w […]