Nie wiem dlaczego, ale lubię mieszać mleko z sokiem pomarańczowym. To moja praca! Sok pomarańczowy jest kwaśny i najlepiej jest szybko trawiony. Z drugiej strony mleko zawiera dużo białka, które jest trudne do strawienia i zajmuje więcej czasu. Jeśli zmieszasz te dwa, otrzymasz orzeźwiający napój. […]
O Czy Tamales są bezglutenowe? Zastanawiasz się, czy tamales są bezglutenowe, odpowiedź brzmi, że możesz cieszyć się kuszącymi tamalesami bez martwienia się o problemy zdrowotne związane z glutenem. Tamales to tradycyjne dania z pysznymi nadzieniami, od ciasta kukurydzianego, przez mięso, po warzywa lub cokolwiek chcesz, pokryte kukurydzianą łuską, gotowane na parze i często spożywane z salsą. Kiedy już wiesz, że […]
O Ratatouille Nicoise: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, francuski: [ʁatatuj] (słuchaj); prowansalski: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (słuchaj)) to francuska prowansalska potrawa z duszonych warzyw, pochodząca z Nicei, czasami nazywana do as ratatouille niçoise (franc. [niswaz]). Przepisy i czas gotowania różnią się znacznie, ale wspólne składniki to pomidor, czosnek, cebula, cukinia (cukinia), bakłażan (bakłażan), papryka (papryka) i niektóre kombinacje zielonych ziół liściastych typowych dla regionu. Pochodzenie Słowo ratatouille wywodzi się z prowansalskiego słowa ratatolha i jest spokrewnione z francuskimi słowami ratouiller i tatouiller, wyrazistymi formami czasownika touiller, oznaczającego „wzbudzić”. Od końca […]
O jedzeniu i wołowinie peklowanej Sous Vide: Żywność to dowolna substancja spożywana w celu zapewnienia organizmowi wsparcia żywieniowego. Żywność jest zwykle pochodzenia roślinnego, zwierzęcego lub grzybowego i zawiera niezbędne składniki odżywcze, takie jak węglowodany, tłuszcze, białka, witaminy lub minerały. Substancja jest przyjmowana przez organizm i przyswajana przez komórki organizmu w celu dostarczenia energii, utrzymania życia lub stymulowania wzrostu. Różne gatunki zwierząt mają różne zachowania żywieniowe, które zaspokajają potrzeby ich unikalnego metabolizmu, często ewoluującego do […]
O rękawiczkach i rękawiczkach do mycia naczyń a rękawicach do szorowania Historia Rękawice wydają się mieć wielką starożytność. Według niektórych przekładów Odysei Homera, Laërtes jest opisywany jako noszący rękawiczki podczas spaceru po swoim ogrodzie, aby uniknąć jeżyn. (Inne tłumaczenia twierdzą jednak, że Laertes zakrył ręce długimi rękawami.) Herodot w Historii Herodota (440 pne) opowiada, jak Leotychides został oskarżony przez […]
Zamiennik estragonu: Estragon (Artemisia dracunculus), znany również jako estragon, to gatunek wieloletniego zioła z rodziny słoneczników. Jest szeroko rozpowszechniony na wolności w dużej części Eurazji i Ameryce Północnej i jest uprawiany do celów kulinarnych i leczniczych. Jeden podgatunek, Artemisia dracunculus var. sativa, jest uprawiana do wykorzystania z liści jako aromatyczne zioło kulinarne. W niektórych innych podgatunkach charakterystyczny aromat jest w dużej mierze […]
Bycie czarownicą w kuchni jest bardziej jak bycie bohaterem kuchni, ale z magicznymi zdolnościami i supermocami. Czarownice z Modern Kitchen to więcej niż dawni eksperci kulinarni. Bycie dziś wiedźmą z kuchni oznacza, że opanowałeś całą magię i uroki gotowania i sprawisz, że Twoja kuchnia stanie się prawdziwym miejscem błogosławieństwa w Twoim domu. […]
Historia Inteligentne urządzenia kuchenne: Podczas gdy wiele urządzeń istnieje od wieków, samodzielne urządzenia zasilane energią elektryczną lub gazową są wyjątkowo amerykańską innowacją, która pojawiła się w XX wieku. Rozwój tych urządzeń jest związany z zanikaniem pełnoetatowej służby domowej i chęcią ograniczenia czasochłonnych czynności w pogoni za bardziej rekreacyjnym czasem. […]