01
lis
lis
O Chili Pepper i Cayenne Pepper Substitute: Papryczka chili (również chile, papryka chili, papryczka chili lub chili), z Nahuatl chili (wymowa w języku Nahuatl: [ˈt͡ʃiːlːi] (słuchaj)), jest jagodowym owocem roślin z rodzaju Capsicum, które są członkami rodziny psiankowatych, Solanaceae. Papryczki chili są szeroko stosowane w wielu kuchniach jako przyprawa, która dodaje potrawom ostrego „ciepła”. Kapsaicyna i związki pokrewne znane jako kapsaicynoidy to substancje nadające papryczce chili intensywność po spożyciu lub zastosowaniu miejscowym. Chociaż ta definicja […]